湯来で、食育体験!! 乳搾り+エサやり+バターづくり+こんにゃくづくり

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ca51946b-s[1]したたかです。


先週の日曜日(3/9)、西区から元気なちびっこたちが

湯来へ食育体験にやってきてくれました!!


まずは、湯来町砂谷地区の久保アグリファームからスタート。


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牛の乳しぼり体験。なかなかうまく牛のお乳がでなくて、

苦労した子もいましたが、「牛さんのお乳は、あったかかった~!!」
とみんなうれしそうでした。


続いて、牛のエサやり体験。


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目の前で、長い舌をべろりと出してエサをねだる牛に、腰が引けながらも

エサやりをがんばる男の子。

「手をなめられちゃった~」と、うれしそうに話してくれました。

そうそう、エサやり体験を見ていましたら…、

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あの何ともラッキーセブンな牛「ラッキー」ちゃん?が、
すっかりりっぱな大人の牛に成長していましたよ。 


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生まれたばかりのころの「ラッキーちゃん」 。
ママチャリライダーが行く!! ~ぐるんぐるん湯来町~ 「久保アグリファーム」の巻 ①

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牛舎から場所を変えて、つぎはバターづくり体験。
ジェラート工房「アルトピアーノ」の店長の久保さんに教えていただきました。

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生クリームと牛乳が入った容器をみんなでひたすら振り続けます。


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シェイク!! シェイク!! みんなでシェイク!!
ちょべりべり最高!!(SMAP『shake』)と言ったところでしょうか?

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早い人だと、5分も振ればできあがり。
バターとホエー(バターミルク)に分離します。
栄養たっぷりのホエーは飲んで、残ったバター。こちらは、無塩バター。
軽くお塩をふり、バターが完成!!

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みんな無事バターができあがった後は、久保アグリファームの久保正彦さんを囲んで質問タイム。
は~い!! は~い!! と、次から次へと質問が。

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中には、久保さんもどう答えたらいいかわからなくなるような珍問も飛
び出しました。
ちびっこたちの奇想天外な質問に、僕したたかも思わず、笑っちゃいましたよ。

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ここ久保アグリファームには、牛の他にもこんなかわいい動物たちがいますよ。

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みんなでふれあいタイム。


出来あがったフレッシュバターをクーラーボックスに入れて
久保アグリファームを後に、湯来温泉へ。

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湯来ロッジ隣にある「湯来交流体験センター」で昼食をいただきます。

今日のお昼は、杉並台団地にある「しんた屋」さんのパン。
湯来パン!!~パンを訪ねて三千里。正確には9.039里~しんた屋編 その⑤


できたて新鮮マイバターをパンに塗っておいしくいただきました。

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もちろん、牛乳は砂谷牛乳。今回は、久保正彦さんの低温殺菌牛乳を。

「あっ!! さっきのおじさんの顔が写っとるよ!!!」
と、牛乳をごくごく飲んでいた男の子。

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午後からは、こんにゃくづくり体験。

湯来のこんにゃく名人「湯来ぷりぷりレディース」の方々に教えていただきます。

あらかじめ湯がいてあるこんにゃくいもをミキサーで細かくします。

どろりとなったこんにゃくいもを手で混ぜます。


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「うわあ、なんだか気持ちいいよ!!」


混ぜ終わったら、このこんにゃくを30分ほど寝かせます。
こんにゃくが昼寝をしている間に、「こんにゃくクイズin 湯来!!」を行いました。
クイズ形式でこんにゃくのお勉強。みんな、元気に答えてくれました。

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昼寝をから目を覚ました、こんにゃく。
炭酸ナトリウムを入れると色も変わり、ぷ~んと、こんにゃくのにおい。


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両手でやさしくなでるように丸めていきます。

「うわあ、ぷるぷるして気持ちいい!!」

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あれれ?? 丸じゃ、ないような。ま、いいか!!

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丸く形を整えたこんにゃくを大きな釜でぐらぐらとゆでます。

さあ、出来たてのこんにゃくの試食の時間です。
ポン酢やマヨポン酢(マヨネーズ+ポン酢)で、いただきま~す!!

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ん?おいしい~!! 

あっという間に、お皿のこんにゃくはなくなりました。

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みんなで作ったこんにゃくをお土産に、
今日の体験はこれにて終了!!
また湯来に来て下さいね。

では、また。

 

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