もう食べた？ちょうざめ寿司。
こんにちは。”はさみん”です。
今日は、青い空の見える湯来からお送りします。
こんなに空は青いのに、チラチラと雪が舞っており、
とても風情ある天気になっております。
さて、皆さんは先週木曜日に放送された「満点ママ」はご覧になりましたか？
そのコーナーで紹介された、”ちょうざめのずっけ寿司”。
私、食べました！
湯来特産品市場館では、「土、日、祝日」に販売しております。
１パック４２０円なり。
醤油とみりんのタレに漬け込んだ、
チョウザメの切り身と、
キャビアが豪勢にのっております。
身がコリコリしていて、脂がのっておりとてもおいしいです。
ゆずの爽やかさがさっぱりとしており、いくらでも食べれそうなカンジでした！
”廣島蝶鮫”の藤本さんです。
「満点ママ」で取材されたボールボーイさん曰く、
チョウザメの唇は・・・
やわらかいらしいです(笑)
ぜひ、みなさんも食べてみてくださいね～
