湯来で、食育体験!!　乳搾り+エサやり+バターづくり+こんにゃくづくり

したたかです。

先週の日曜日（3/9）、西区から元気なちびっこたちが

湯来へ食育体験にやってきてくれました!!

まずは、湯来町砂谷地区の久保アグリファームからスタート。

牛の乳しぼり体験。なかなかうまく牛のお乳がでなくて、

苦労した子もいましたが、「牛さんのお乳は、あったかかった～!!」
とみんなうれしそうでした。

続いて、牛のエサやり体験。

目の前で、長い舌をべろりと出してエサをねだる牛に、腰が引けながらも

エサやりをがんばる男の子。

「手をなめられちゃった～」と、うれしそうに話してくれました。

そうそう、エサやり体験を見ていましたら…、

あの何ともラッキーセブンな牛「ラッキー」ちゃん？が、
すっかりりっぱな大人の牛に成長していましたよ。 

生まれたばかりのころの「ラッキーちゃん」 。
ママチャリライダーが行く!!　～ぐるんぐるん湯来町～　「久保アグリファーム」の巻　①

牛舎から場所を変えて、つぎはバターづくり体験。
ジェラート工房「アルトピアーノ」の店長の久保さんに教えていただきました。

生クリームと牛乳が入った容器をみんなでひたすら振り続けます。

シェイク!!　シェイク!!　みんなでシェイク!!
ちょべりべり最高!!（SMAP『shake』）と言ったところでしょうか？

早い人だと、5分も振ればできあがり。
バターとホエー（バターミルク）に分離します。
栄養たっぷりのホエーは飲んで、残ったバター。こちらは、無塩バター。
軽くお塩をふり、バターが完成!!

みんな無事バターができあがった後は、久保アグリファームの久保正彦さんを囲んで質問タイム。
は～い!!　は～い!!　と、次から次へと質問が。

中には、久保さんもどう答えたらいいかわからなくなるような珍問も飛
び出しました。
ちびっこたちの奇想天外な質問に、僕したたかも思わず、笑っちゃいましたよ。

ここ久保アグリファームには、牛の他にもこんなかわいい動物たちがいますよ。

みんなでふれあいタイム。

出来あがったフレッシュバターをクーラーボックスに入れて
久保アグリファームを後に、湯来温泉へ。

湯来ロッジ隣にある「湯来交流体験センター」で昼食をいただきます。

今日のお昼は、杉並台団地にある「しんた屋」さんのパン。
湯来パン!!～パンを訪ねて三千里。正確には9.039里～しんた屋編　その⑤

できたて新鮮マイバターをパンに塗っておいしくいただきました。

もちろん、牛乳は砂谷牛乳。今回は、久保正彦さんの低温殺菌牛乳を。

「あっ!!　さっきのおじさんの顔が写っとるよ!!!」
と、牛乳をごくごく飲んでいた男の子。

午後からは、こんにゃくづくり体験。

湯来のこんにゃく名人「湯来ぷりぷりレディース」の方々に教えていただきます。

あらかじめ湯がいてあるこんにゃくいもをミキサーで細かくします。

どろりとなったこんにゃくいもを手で混ぜます。

「うわあ、なんだか気持ちいいよ!!」

混ぜ終わったら、このこんにゃくを30分ほど寝かせます。
こんにゃくが昼寝をしている間に、「こんにゃくクイズin 湯来!!」を行いました。
クイズ形式でこんにゃくのお勉強。みんな、元気に答えてくれました。

昼寝をから目を覚ました、こんにゃく。
炭酸ナトリウムを入れると色も変わり、ぷ～んと、こんにゃくのにおい。

両手でやさしくなでるように丸めていきます。

「うわあ、ぷるぷるして気持ちいい!!」

あれれ??　丸じゃ、ないような。ま、いいか!!

丸く形を整えたこんにゃくを大きな釜でぐらぐらとゆでます。

さあ、出来たてのこんにゃくの試食の時間です。
ポン酢やマヨポン酢（マヨネーズ+ポン酢）で、いただきま～す!!

ん？おいしい～!!　

あっという間に、お皿のこんにゃくはなくなりました。

みんなで作ったこんにゃくをお土産に、
今日の体験はこれにて終了!!
また湯来に来て下さいね。

では、また。