旬の野菜

こんばんわ
やっと市場館にも、数多くの野菜が並ぶようになってきました。
今日はその野菜を紹介したいと思います。

まずは、珍しいにんにくの芽です。
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茎の部分を適当な大きさに切って、お肉と炒めて食べると美味しいです。
生産者さんによると、上の花の部分は
天ぷらで食べられるそうです。

次は、二十日大根
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とても色が鮮やかなので、サラダにおすすめです。

次はズッキーニ
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ズッキーニはかぼちゃの仲間で、
食べるとナスのような食感です。
我が家ではピクルスや、
輪切りにし塩コショウをしてオリーブオイルで両面を焼いて
上にチーズをのせて食べます。
ちなみに今夜は
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こんにゃくとズッキーニのチリソース炒めにしてみました。
こんにゃくとの相性もバッチリです。

他にも新鮮な朝採り野菜が数多く並んでいますので
季節の味を楽しんでいただけると思います。
どうぞ市場館に足を運んでみてください。

さて、衣替えの季節になってきましたが
市場館でも昔娘五人衆のエプロンを新しく作り変えました。
生地選びからみんなで選び、
洋裁の経験を持つスタッフが縫い上げました。

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出来栄えはいかがでしょうか?
生産者の皆さんや、お客様からはとても好評なんですよ。
調子に乗って2着め3着めが出来るかも

市場館 店長でした

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