湯来パン!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～パンを訪ねて三千里。正確には9.039里～　　　　　　　　　　　　　　　　しんた屋編　その④

おはようございます。

したたかです。

月曜日に予定していた
「湯来パン!!　～パンを訪ねて三千里。正確には、9.039里～」　
しんた屋編　その④。

すいません。
3日も遅れてしまいました。
夏バテ、していないハズなんですが。　
じつは、バテているのかも。

まあ、とにもかくにも、

ついに、しんた屋さんにたどり着きました。

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やっと、たどり着いた「手作り工房　しんた屋」さん。

時刻は、12時40分。

ほぼ３時間かけて、やっと目的地へ到着。

ああ、ホント暑かった。ダラダラ流れる汗を、

湯来ブランドマーク手ぬぐいでふきながら
こんにちは。
かくかくしかじかで、やっとここまでと
しゃべる僕を見かねて
どうぞ、と

アイスコーヒーとスコーンが。

ここまでの、曲がりくねった道を
ひとり思い返しながら、
水分補給と栄養補給。

ふと、見ると。

ここにも、❤　

しんた屋さんの本日のパン作りが終了したところで
お話をうかがうことに。
 

もともと、自宅でパンを焼くことが
好きだった新田紀子さん（写真左）。

家族から好評で、おすそ分けしたご近所の方からも
美味しいねと言葉をいただくこともたびたびありました。

そんなうれしい言葉が、紀子さんの中でどんどん膨らんで

いつしか、パン屋さんをやってみたい、と。

ただ、これまで、自営業の経験のなかった紀子さんには

大丈夫だろうか、と不安もありました。

そんな時、息子さんのお嫁さんのゆかりさん（写真右）が

「パン屋さんを手伝うよ」と、手を挙げてくれました。

心強いパートナーが現れ、
紀子さんの気持ちを強く後押ししてくれました。

パン屋さんの開店も決まり
さて、店舗名は何にしようかということに。

いくつか出た店舗名に中から、
いちばん覚えやすく親しみやすい

という理由で「しんた屋」に決まりました。

実は、紀子さんの御主人の実家は湯来町の麦谷。

新田さんのお宅は「しんた屋」という屋号で呼ばれていて

ご主人は「しんた屋のはるちゃん」と呼ばれていました。

2009年11月11日。

１が四つ並んだこの日、手作り工房　しんた屋が誕生しました。

もちろん、オープンから順調だったわけではありません。
当初はパンの種類も少なく、手際も決してよかったとは
言えなかったそうです。

「もう、待てない！　と、怒って帰って行かれた
　お客様もありました」

つづく。

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やっと、たどり着いた「しんた屋」さん。
いよいよ最終回「しんた屋編　その⑤」は、金曜日。
お楽しみに!!

では、また。