コシアブラ（ササユリがナビゲートします）
山菜というと
蕨、筍、コゴミ・・・などを
思いうかべる人が多いと思います。
スーパーなどでおなじみの、
湯来で特産の「タラの芽」も山菜ですね。
「ふかし」と呼ばれる
加温促成栽培をしない、
自然のタラの芽が出るのは、
ちょうど、この時期です。
今年は冬が寒かったためか、
タラノキも芽を出すのが遅く、
出た端から、
動物たちが競って食べています。
ところで、みなさんは、
コシアブラって、ご存知ですか？
タラノキと同じウコギの仲間ですが、
まろやかな香りで、
隠れたファンが増えています。
湯来でも今ちょうど
出始めたところです。
山菜が美味しいからって、
芽を全部とらないでくださいね。
そうそう
葉の真ん中から
直接に花が着く
ハナイカダも癖のない山菜ですよ。
写真は、コバノハナイカダです。
開き始めた葉の中央に
蕾が見えるでしょう？
葉っぱの筏に乗った、花の筏乗り！！
山菜としてよりも、
形態が珍しいというので、
知っておられる人も多いでしょうね。
ナビゲーターはササユリでした。
